春笋怎么炒才好吃;怎样炒竹笋才好吃,要辣的口味?

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竹笋新鲜质嫩春笋怎么炒才好吃,肉厚节间短,肉质呈乳白色或淡黄色,美味好吃。材料:竹笋250g、猪肉150g、青辣椒1个、蒜头5g、生姜5g、红辣椒1个做法:1、锅中倒入水连新鲜的笋一起下锅水煮。2、煮好后捞起泡在冷水里直到水变成黄水即可捞起。3、油热后将猪肉下锅。4、放入蒜头、生姜。5、再放入煮好的笋入锅翻炒。6、放红辣椒和青辣椒。7、放盐和酱油。8、美味出锅。小贴士:水一定要与冷下锅煮至水发黄捞起再用冷水泡再捞起备用,这样笋炒出来才不会苦。炒笋也要多放些油味道才会更美。营养价值:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用,含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化之效。

竹笋和什么菜一块炒好吃?

要说竹笋和什么菜一起炒最好吃春笋怎么炒才好吃,我个人认为竹笋和猪肉一起炒是最好吃的了,毕竟有荤有素吃起来才好吃,而且这道菜也是属于比较常见的竹笋做法了

春笋怎么炒才好吃;怎样炒竹笋才好吃,要辣的口味?

主要是这道菜的做法比较简单春笋怎么炒才好吃,属于简单易学的,基本上没有什么操作上的难度,下面就和大家分享一下,竹笋炒肉这道菜的做法

春笋怎么炒才好吃;怎样炒竹笋才好吃,要辣的口味?

春笋怎么炒才好吃;怎样炒竹笋才好吃,要辣的口味?

准备用料:新鲜的竹笋500g,红辣椒5个,五花肉300g,干的黑木耳150g,大蒜三瓣,生姜一块,盐适量,油适量,料酒适量

准备工作:

先把竹笋清洗干净,然后切开来,放到水里泡30分钟左右,在把辣椒清洗干净切丝,黑木耳放到水里泡发,五花肉切成肉丝,然后放到碗里,在放点料酒,盐腌制30分钟左右,生姜切丝,大蒜拍碎

开始工作:

把锅加热放油,先多放点油,把锅给滑锅一下,在把多余的油倒出来,在放入五花肉炒到变色,然后把五花肉盛出来,放到碗里备用

把锅在加点油,放入生姜丝,大蒜炒香,在放入竹笋和辣椒翻炒,最后加入五花肉和黑木耳继续翻炒一会,然后在放点盐,鸡精翻炒均匀就可以出锅了

最后小提示:在炒五花肉的时候,先把锅用油滑锅的好处是,防止五花肉出现粘锅的现象,还有在炒竹笋的时候,不要炒的时间太长了,炒到有点变色断生就行了,炒的时间长了,就太老了,在吃就不怎么好吃了

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